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La storia della pizza è complessa ed incerta tuttavia sembra che la parola “pizza” appaia per la prima volta nell’anno 997 a Gaeta e successivamente in un contratto di locazione del 1201 a Sulmona.
Nel XVI secolo a Napoli, ad un pane schiacciato venne dato il nome di pizza che deriva dalla storpiatura della parola “Pitta”.
La pizza marinara risale a 1734, mentre la pizza Margherita è degli anni 1796-1810. Nel giugno 1889, per onorare la Regina Margherita di Savoia, il cuoco Raffaele Esposito preparò la “Pizza Margherita”, una pizza condita con pomodori, mozzarella e basilico, per rappresentare i colori dellabandiera italiana.
Fonte: Wikipedia
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- Pizza al tagliere
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- Pizza scrocchiarella
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- Pizza al salame
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- Pizza al tagliere
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- Pizza prosciutto e funghi
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- Pizza alla napoletana
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