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Cresce ancora nel primo trimestre del 2025 il settore lattiero caseario, con l’Italia che compie uno storico sorpasso su Francia e Olanda e diventa il secondo esportatore mondiale di formaggi. I consumi interni crescono e migliora anche la dinamica dei prezzi all’origine. Sono queste, in estrema sintesi, le principali evidenze messe in luce dall’ultimo “Tendenze Latte” di Ismea, che analizza l’andamento del comparto. In Italia, dopo la crescita del 2024 (+1,9%), la produzione ha subito una flessione dell’1% nel primo quadrimestre 2025. Sul fronte del commercio, con oltre 5,4 miliardi di euro a fronte di 658 mila tonnellate di prodotto, nel 2024 l’Italia è diventato il secondo esportatore mondiale in valore di formaggi e latticini, dietro Germania. In forte espansione le vendite verso USA e Regno Unito. Le esportazioni del comparto hanno continuato a crescere nel primo trimestre 2025: +13,8% in valore e +3,4% in volume.
Fonte: LiberoQuotidiano – 13 Luglio 2025
CONCLUSIONE
L’esportazione di formaggi italiani é superiore a quella francese, ma la cosa più importante é che abbiamo i migliori prodotti del mondo. I nostri formaggi sono variegati, eccellenti, sono tantissimi e fatti ancora con il latte fresco e non in polvere. E possiamo fare ancora di meglio, nella comunicazione e nel marketing per valorizzare ancora di più ciò che sappiamo essere insuperabile. Perciò cari paesi concorrenti, per ora, ROSICATE. (… proprio come fanno i topi che amano il formaggio). Val. In.
Come sarebbe che la Germania esporta più dell’Italia, o Franca che sia? ma che formaggi hanno i tedeschi? Non ne cosnosco neppure 1.
L’assurda notizia che la Germania sia la numero uno per l’esportazione di formaggi é del quotidiano “Libero Quotidiano”, a noi sembra una emerita stupidata anche perché da appassionato di formaggi, non ne ho mai comprato uno. Forse il giornalista fa riferimento a prodotti di bassa qualità ma di grandi multinazionali tedesche. BOH!? Rimane il fatto che i nostri prodotti, a mio modesto avviso, NON si battono e sono incomparabili in qualità e bontà.